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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 630 kcal • Eiweiss 22 g • Fett 49 g • Kohlenhydrate 23 g
Mit feinem Maissgriess paniert und in der Bratpfanne gebacken, sind knusprige Feta-Schnitzel eine charmante Begleitung zu Zuckerhut-Salat mit Oliven.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/knuspriger-feta-mit-salat/39962
Feta in Scheiben à ca. 1 cm dicke schneiden, im Maisgriess wenden. Panade gut andrücken.
Fetascheiben in etwas Öl in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun braten.
Restliches Öl und Essig mischen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Zwiebel in Ringe schneiden. Salat in breite Streifen schneiden, mit Oliven, Zwiebel und Sauce mischen. Mit Feta servieren.
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dthull
vor 3 Jahren
Stefflondon
vor 3 Jahren
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