Pain aux herbes aromatiques
1 h 15 min.
Pain aux herbes aromatiques
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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.
Savoir culinaire
Herbes aromatiques
Glossaire
Herbes aromatiques
Les herbes aromatiques parfument délicatement les plats, les rendant aussi plus digestes avec leurs bienfaisantes substances amères et huiles essentielles.
Utiliser correctement les herbes aromatiques
Astuce
Utiliser correctement les herbes aromatiques
Effeuiller, hacher, écraser au mortier ou faire cuire? Comment broyer et utiliser correctement les herbes fraîches afin qu’elles déploient tous leurs arômes.
Façonner du beurre aromatisé
Astuce
Façonner du beurre aromatisé
Confectionner de jolies portions de beurre aux herbes permet de faire sensation lors d’un apéro ou d’un brunch! Regardez la vidéo pour découvrir nos trois idées.
Thé aromatisé
Glossaire
Thé aromatisé
Il existe des thés aromatisés pour tous les goûts, des plus doux et fruités aux plus fumés et herbacés. Certaines spécialités ont une renommée mondiale.
Recettes aux bolets: raffinées et aromatiques
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Recettes aux bolets: raffinées et aromatiques
Le champignon de nos forêts est de retour. Véritable star dans un risotto, une sauce à la crème ou un burger veggie, le bolet ravit les papilles.
Cuisiner avec des herbes: les condiments verts
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Cuisiner avec des herbes: les condiments verts
Romarin, thym, origan, coriandre, sauge: les herbes aromatiques agrémentent bien des plats. Recettes et conseils pour les herbes aromatiques.
