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Total: 2 h 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 500 kcal • protéines 3 g • lipides 49 g • glucides 9 g
Il est facile d'aromatiser des olives avec une poignée de fines herbes, de l'ail, du citron et de l'huile d'olive pour en faire des amuse-bouches. Voyez plutôt.
Donne env. 1 verre de 2,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/olives-aux-herbes-aromatiques/19465940
Hacher finement les herbes aromatiques. Couper l'ail en deux ou en quatre puis en fines lamelles. Tailler le piment en minces rouelles.
Prélever le zeste du citron en fins filaments à l'aide d'un zesteur, puis exprimer le jus de l'agrume.
Mélanger le tout avec l'huile d'olive. Ajouter les olives et laisser reposer au moins 2 h, de préférence toute une nuit, au réfrigérateur.
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