Rosenkohl-Rezepte: Herrlich gute Köstlichkeiten (43)

Rosenkohl-Rezepte: Kochen mit den grünen Kohlköpfen. Mit diesen Rezepten lassen sich auch Kritiker von dem Gemüse überzeugen!

Rosenkohl

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Hauptgericht

Apéro

Spätzligratin mit Gemüse und Käse

Tagliatelle mit Limetten-Rosenkohl

Rosenkohlgratin mit Preiselbeeren und Bergkäse

Linsen-Rosenkohl-Dal

Salsiz-Pastinaken-Rosenkohl-Gratin

Schupfnudelpfanne

Rehschnitzel mit Portweinsauce und Speck-Rosenkohl

Gemüse-Crostata mit Feta und Nüssen

Gebackener Rosenkohl mit Äpfeln

Kürbis-Gnocchi mit Marroni und Rosenkohl

Rosenkohl mit Trockenfleisch

Zanderfilet mit Rosenkohlstampf

Rosenkohlspiesse mit Speck

Rosenkohl-Quinoa-Salat mit Hanföldressing

Gemüse-Fajitas mit Mango-Salsa

Vegane Kürbispfanne

Rosenkohlsalat mit Speck

Veganer Herbstteller

Jakobsmuscheln und Speck auf Rosenkohlrisotto

Crostini mit Rindstatarbällchen

Spätzlipfanne mit Rosenkohl und Hirschsalsiz

Kürbisquiche mit Bündnerfleisch

Basilikum-Pasta mit Rosenkohl

Rosenkohlsoufflé

Mehr Rezepte

Kochwissen

Rosenkohl kochen

Rosenkohl punktet, wenn er in Salzwasser blanchiert und danach in eine Schüssel mit Eiswasser getaucht wird. Gekocht eignet er sich zum Tiefkühlen.

Mehrere Rosenkohl

Kleine Röschen, grosse Wirkung: Rosenkohl punktet mit nussig-süssem Gout und enthält eine grosse Fülle an wertvollen Nährstoffen.

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