Spätzligratin mit Gemüse und Käse

Raclette-Rezepte für den Schweizer Klassiker. Schmelzender Käse & salzige sowie süsse Beilagen sind der Traum jedes Raclette-Fans.

In diesen Kitchen Hacks zeigen wir, wie man gleichmässige Käsescheiben schneidet, Käse sauber reibt und das Raclette-Pfännchen einfach reinigt.

Statt Käse mal Pizza, Tacos oder Pancakes im Raclette-Pfännchen zubereiten? Klappt einwandfrei und macht erst noch Spass. Wir zeigen dir, wie es geht.

Mit diesen Tipps und Rezepten für Raclette bist du gut gerüstet für gesellige Abende mit Käse, Beilagen, Pickles und Tischgrill.

Übrig gebliebener Raclettekäse eignet sich nicht nur fürs Pfännchen, sondern auch für Käseschnitten, Gratins und Tortillas: Rezepte für die Resteverwertung.

Ob nature, mit Pfeffer oder Paprika: Raclettekäse isst man gerne im Freundeskreis. Dazu gibts Kartoffeln und wahlweise Gemüse, Fleisch, Früchte oder Crevetten.