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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 8 g • Kohlenhydrate 40 g
Chana Masala ist ein Klassiker aus der indischen Küche. Das herzhafte und bekömmliche Tomaten-Kichererbsen-Curry ist schnell und einfach zubereitet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chana-masala/19521708
Tomaten klein schneiden. Kichererbsen abgiessen. Abspülen und abtropfen lassen.
Eine Zwiebel beiseitestellen. Restliche Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hacken. Die Hälfte der Zitronen in Spalten schneiden, restliche Frucht auspressen.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Bratbutter andünsten. Beide Gewürzmischungen, Tomaten und Kichererbsen dazurühren und aufkochen. Alles ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt köcheln lassen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Koriander dazuzupfen.
Beiseitegestellte Zwiebel in Ringe schneiden. Mit den Zitronen darauf anrichten. Dazu passt Reis.
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Zusammengefasst ...
Einfach, lecker und gesund. Viele fanden die Zubereitung schnell und unkompliziert, einige wünschten sich weniger Säure und Ingwer.
Automatisch generiert
amapola
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
RemyDG
vor 6 Monaten
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