Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 730 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 86 g
Würziges Curry mit Reis: Gemüse andünsten, Currypaste, Kichererbsen, Bouillon und Kokosmilch dazugeben. Mit erfrischendem Joghurt nature auftischen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gemuesecurry-mit-kichererbsen/571983
Würziges Curry für Kinder mit etwas Naturejoghurt anrichten.
Zwiebel hacken. Karotten längs halbieren, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
Öl erhitzen, Zwiebel, Karotten und Blumenkohl darin ca. 5 Minuten andünsten. Currypaste dazugeben, mitdünsten. Kichererbsen, Bouillon und Kokosmilch dazugeben. Gemüsecurry ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. 3 Minuten vor Ende der Garzeit Kefen untermischen.
Inzwischen Reis in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Abgiessen und abtropfen lassen.
Cashewkerne in einer beschichteten Bratpfanne leicht rösten. Grob hacken.
Gemüsecurry mit Salz abschmecken. Mit Reis anrichten und mit Cashewkernen bestreuen. Koriander oder Petersilie darüberzupfen. Limettenschnitze zum Gemüsecurry servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zusammengefasst ...
Ein einfaches und schnelles Rezept, das sehr lecker ist. Einige wünschen sich eine dickere Sauce, da es zu flüssig war.
Automatisch generiert
Longsela
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
MonikaWeber
vor 11 Monaten
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste