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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 190 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 13 g
Karottencremesuppe wie vom Chefkoch: Gedünstete Zwiebeln geben der Suppe eine würzige Röstnote, und der Rahm verstärkt das süssliche Aroma der Karotten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/karottencremesuppe/85471
Zwiebel schälen und hacken.
Karotten waschen und schälen. Karotten der Länge nach Vierteln und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Karotten im Öl andünsten.
Mit Bouillon ablöschen und unter Rühren aufkochen.
Karotten zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten weich kochen.
Mit einem Stabmixer pürieren.
Rahm beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In Suppentellern anrichten.
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Zusammengefasst ...
Einfach, lecker und vielseitig. Viele Nutzer empfehlen Variationen wie Ingwer oder Curry für zusätzlichen Geschmack. Insgesamt sehr positive Bewertungen!
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AGI4125
vor 5 Monaten
chanchanteb2013
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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