Ragout-Rezepte: Voressen herzhaft zubereiten (40)

Herzhafte Ragout-Rezepte benötigen zwar viel Kochzeit, dafür wird das Fleisch umso zarter! Auch fein in vegetarischen Varianten.

Ragout

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Hauptgericht

Ungarisches Gulasch

Bœuf bourguignon

Hirschragout an Wacholder-Preiselbeer-Sauce

Kürbis-Pflaumen-Voressen mit Spätzli

Kaninchenragout mit parfümierten Tomaten

Rindsragout mit Peperoni

Rindsvoressen mit Kürbis

Ungarische Gulaschsuppe

Rindsragout mit Rotwein und Speck

Kalbsragout im Kürbis

Kaninchenragout mit Trauben

Rindsgulasch mit Kartoffeln

Rindsragout mit Rotweinsauce

Rindsgulasch mit Paprika

Orientalisches Lammragout mit Rosinen

Schweinsragout mit Karotten und Ananas

Kaninchenragout mit Dörrpflaumen und Chorizo

Lamm-Vindaloo

Pappardelle al ragù

Rindsragout mit Guinness auf Federkohlstock

Beef and Guinness

Kalbsragout mit Gemüse und Speck

Eintopf mit Fleisch und getrockneten Früchten

Lammragout mit Saucenzwiebeln

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Kochwissen

Fleisch schmoren

Ein Kalbs- oder Rindsvoressen gilt als Klassiker der kühleren Jahreszeit. Zwiebeln, frische Kräuter und Gewürze verleihen dem Gericht das besondere Aroma.

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