Le magnifiche ricette della cucina thai

La cucina thailandese, fresca e leggera ma al contempo ricca di gusto, è tutta giocata sugli ingredienti e si presta volentieri all'improvvisazione. Nel senso che non sono le dosi del singolo ingrediente che contano, l'importante è che il risultato finale faccia felice il palato.

La sequenza di portate come la conosciamo noi – antipasto, primo, secondo – non esiste, in tavola arrivano contemporaneamente tanti piatti diversi fra cui l'immancabile riso al gelsomino, che funge da companatico (quello che per noi sono pane o patate).

Nel proporvi le nostre ricette thai preferite vi auguriamo buon divertimento ai fornelli e buon appetito a tavola.