Laab gai | Ricetta

Laab gai

Name: Laab gai
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Thailandia
Ingredients: 1 cucchiaio di zucchero bruno; 5 cucchiai di salsa di pesce; 5 cucchiai di succo di limetta spremuto fresco; 0.5 cucchiaino di pepe di Cayenna frantumato; 1 cucchiaio d’olio; 600 g di carne macinata di pollo; 2 cucchiai d’acqua; 4 cipollotti; 2 scalogni; 0.5 mazzetto di menta; 0.5 mazzetto di coriandolo; 4 mini lattughe romane; 2 limette

Insalata thailandese di pollo alle erbe

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 280 kcal • proteine 37 g • grassi 9 g • carboidrati 11 g

Il laab gai è una specialità thailandese a base di pollo macinato, cipolle ed erbe. Questo piatto leggero riesce in modo facile con questa ricetta.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

- 1 cucchiaiodi zucchero bruno
- 5 cucchiaidi salsa di pesce
- 5 cucchiaidi succo di limetta spremuto fresco
- ½ cucchiainodi pepe di Cayenna frantumato
- 1 cucchiaiod’olio, ad es. di cocco
- 600 gdi carne macinata di pollo
- 2 cucchiaid’acqua
- 4cipollotti
- 2scalogni
- ½ mazzettodi menta
- ½ mazzettodi coriandolo
- ca. 4mini lattughe romane
- 2limette

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/laab-gai/22617

Cucinato

Consigli utili

Per una variante ancora più autentica, cospargi il laab gai con polvere di riso tostato.
Puoi anche servire il laab gai con del riso al gelsomino, invece che su foglie d'insalata.
Le ricette tipiche di un paese spesso esistono in numerose varianti originali. Il nostro obiettivo è preservarne il carattere originale, adattandole alla vita di tutti i giorni con prodotti Migros.

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In sintesi...

Lecker, erfrischend und einfach zuzubereiten. Ideal für den Sommer und auch für Anfänger geeignet. Einige wünschen sich traditionelle Zutaten wie Galgant und Zitronenblätter.

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20 Valutazioni

nosteps

1 settimana fa

È davvero delizioso e veloce da preparare.

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

1 settimana fa

Ciao nosteps,<br /><br />che bello che il piatto ti sia piaciuto così tanto e che tu abbia trovato la preparazione veloce. Grazie mille per il tuo feedback positivo!<br /><br />Cordiali saluti dal team di Migusto

(Traduzione automatica)

gusimschuss

3 mesi fa

Buono, semplice e molto rinfrescante. Ottimo per l'estate (a basso contenuto di carboidrati, ad alto contenuto proteico)

(Traduzione automatica)

Buon appetito! Condividi con gli amici.

Laab gai