Diese Rezepte mit Vermicelles versüssen deinen Tag

Klar, ein Vermicelles lässt sich einfach so verputzen. Doch in Desserts wie Kuchen, Cake oder Mousse macht sich das Marroni-Püree ebenso gut.

Vermicelles ist der Inbegriff des süssen Herbstes und ein Muss für alle Liebhaber von Marroni-Desserts. Wer hätte gedacht, dass uns diese Würmchen uns so glücklich machen können?

Sie finden sich in Dessertbechern, auf Vanilleglace oder in Tortenböden wieder, begleitet von ihrem besten Freund, dem Schlagrahm, und der lustigen Cousine, der Sauerkirsche – fertig ist der Klassiker.

Doch das cremige Marroni-Püree bietet Experimentierfreudigen ganz neue Möglichkeiten – ob Vermicelles-Torte, Marroni-Cupcakes oder eine feine Roulade.

Ein Pluspunkt: Das Püree lässt sich hervorragend einfrieren, sodass die Vermicelles-Saison beliebig verlängert werden kann.

So kannst du Vermicelles selber machen

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Würmli-Türmli: Rezepte für Desserts mit Vermicelles

Rezepte für Gebackenes mit Marroni-Püree

Tipps fürs perfekte Vermicelles-Dessert

Herkunft
Du kannst für deine Desserts entweder fertiges Püree verwenden, oder die Marroni selber sammeln.
Konsistenz
Achte darauf, dass das Püree eine geschmeidige, aber feste Konsistenz hat.
Variationen
Probiere verschiedene Kombinationen aus – etwa mit Schokolade, Nüssen oder frischen Früchten. Du kannst diese Zutaten auch direkt ins Püree mischen und damit weitere Dessertvariationen kreieren.