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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 200 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 38 g
Vermicelles sind ein beliebtes Dessert. Aus Marroni und Milch, Zucker, Vanille sowie ein bisschen Kirsch lässt sich die delikate Masse auch selbermachen.
Ergibt ca. 720 Gramm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vermicelles-selber-machen/8473196
Vanilleschote längs halbieren und mit der Milch aufkochen. Geschälte Marroni in der Milch ca. 20-30 Minuten zugedeckt weich kochen.
Vanilleschote herausnehmen. Zucker beigeben und kurz köcheln lassen.
Mischung durchs Passevite drehen oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Je nach Konsistenz die Vermicellesmasse mit wenig Milch verdünnen.
Abkühlen lassen und mit Kirsch verfeinern.
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Testinator
vor 2 Jahren
Naira63
vor 3 Jahren
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