Feine Kirschen-Rezepte: So isst man gut Kirschen (63)

Aus Kirschen gibt es grandiose Wähe, Konfitüre und Glace. Zuvor muss man aber den Kirschenstein entfernen. Wie das im Nu klappt, siehst du im Video.

Schwarzwälder Kirschtorte, eine Kirschenwähe oder Kirschensorbet, was darf es sein? Hier findest du vielfältige Rezepte mit der kleinen Frucht – auch pikante.  

Die Schweizer Küche liebt Kirschen. Die Steinfrucht wird in vielen Kantonen kultiviert. Je nach Sorte variieren Kirschen in Grösse, Farbe und Geschmack.