
Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 170 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 24 g
Pancakes bzw. Pfannkuchen aus Eierteig können ganz unterschiedlich angereichert werden. In der Saison sollte man es unbedingt mit Kirschen versuchen.
Ergibt ca. 8 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kirschenpancakes/22681
Eier trennen. Eigelb, Milch, Backpulver und Zucker mischen. Mehl dazusieben und zu einer hellen Creme rühren. Eiweiss steif schlagen. Eiweiss langsam unter die Masse heben.
Kirschen halbieren und entsteinen. Einige Kirschen beiseitestellen. Restliche Kirschen mit der Pancakemasse mischen.
Etwas Butter in einer beschichteten Bratpfanne schmelzen. 3–4 EL der Masse hineingeben und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 1 Minute backen. Mit restlichem Teig gleich verfahren.
Pancakes mit beiseitegestellten Kirschen servieren und mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Die Mischung wird als sehr lecker beschrieben und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Frühstück auf der Terrasse. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur etwa 20 Minuten, was viele Kunden positiv hervorheben.
Automatisch generiert
binggeliwini
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Gast
vor 7 Jahren
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