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Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 310 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 7 g • Kohlenhydrate 51 g
Dessert aus der französischen Region Limousin: eine Süssspeise aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Milch oder Rahm – und Kirschen!
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kirschen-clafoutis/102962
Form mit Butter ausstreichen. Eier mit Salz schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker unter Rühren einrieseln lassen, weiterschlagen bis die Masse hell ist. Mehl, Backpulver und Milch beigeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kirschen nach Belieben entsteinen und in die Gratinform verteilen.
Teig darübergiessen, so dass die Früchte zu ¾ bedeckt sind. In der Backofenmitte 30–35 Minuten gratinieren.
Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Die Rezeptur wird allgemein als einfach und lecker beschrieben, mit vielen positiven Rückmeldungen über den Geschmack. Einige Nutzer hatten jedoch Probleme mit der Konsistenz, da der Teig gummiartig oder zu flüssig war. Insgesamt wird das Gericht als schmackhaft und schnell zubereitet geschätzt.
Automatisch generiert
EvelyneAsta
vor 3 Monaten
Zabel60
vor 3 Monaten
Moniquette
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 3 Monaten
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