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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 600 kcal • Eiweiss 33 g • Fett 45 g • Kohlenhydrate 12 g
Paneer, auch Panir genannt, ist indischer Frischkäse aus Kuhmilch. Er macht Palak (Spinat) zum würzigen Hauptgericht namens Palak Paneer.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/palak-paneer/19528689
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in der Hälfte der Bratbutter andünsten. Garam Masala beigeben, kurz mitdünsten. Spinat beigeben, unter gelegentlichem Rühren dünsten. Bouillon beigeben und einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rahm beigeben, einköcheln lassen. Mit dem Stabmixer grob pürieren.
Paneer in Würfel schneiden. In der restlichen Bratbutter in einer beschichten Bratpfanne rundum anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dem Spinat anrichten oder mit dem Spinat mischen. Dazu passt Basmatireis.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckeres Gericht, einfach und schnell zuzubereiten. Einige empfehlen mehr Flüssigkeit und Gewürze für den Geschmack.
Automatisch generiert
uhirt
vor 4 Monaten
Wagashi
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
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