Nudeln mit Ei und Spinat

1. 1.

   Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, bis sie noch bissfest sind. Abgiessen, mit kaltem Wasser abkühlen und abtropfen lassen.

Weiter geht's
2. 2.

   Öl erhitzen. Nudeln beigeben und bei grosser Hitze kurz braten. Eier unter gelegentlichem Rühren beigeben und kurz mitbraten. Mit Cayennepfeffer, Sojasauce und Limettensaft würzen.

Fast fertig
3. 3.

   Spinat daruntermischen. Mit Cayennepfeffer und Sojasauce abschmecken.

Loading..