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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 280 kcal • Eiweiss 17 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 13 g
Ein super simples vegetarisches Hauptgericht mit Italianità. Ei mit klassischem Tomaten-Sugo auf Reis servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gekochte-eier/23462
Durch das Abschrecken mit kaltem Wasser lassen sich die Eier leicht schälen.
Eier ca. 6 Minuten kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Im Öl andünsten. Tomaten dazugeben. Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Eier schälen und nach Belieben halbieren. Zur Tomatensauce geben, darin aufwärmen. Oreganoblättchen von den Stielen zupfen und darüberstreuen. Dazu Reis servieren.
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Gast
vor 8 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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