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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 590 kcal • Eiweiss 26 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 86 g
Linsentätschli mit Joghurtsauce und Karottensalat sind ein schmackhaftes Vegi-Hauptgericht, das mit diesem Rezept ganz einfach gelingt.
Für 4 Personen
Ergibt 8 Tätschli
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/linsentaetschli-mit-salat/19533652
Linsen samt Sauce mit Paniermehl und Eier mischen und quellen lassen.
Inzwischen Karotten fein reiben. Schnittlauch fein schneiden.
Apfelessig und Ahornsirup mischen, mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. 2/3 der Sauce mit den Karotten mischen. Restliche Sauce mit Joghurt und der Hälfte des Schnittlauchs mischen. Mit Salz und Paprika abschmecken.
Linsenmasse mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Masse pro Person 2 Tätschli à ca. 140 g formen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Tätschli bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten je 2–3 Minuten braten.
Karottensalat mit Linsentätschli und Joghurtsauce anrichten. Mit restlichem Schnittlauch bestreuen und servieren.
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Fidibus44
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
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