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Reis ist das Billet für eine kulinarische Tour du monde. Er wird in aller Welt geschätzt, denn er ist bekömmlich, glutenfrei und ein Tausendsassa obendrein.

Reisnudeln haben kaum Eigengeschmack. Sie nehmen Aromen von Saucen gut auf und lassen sich für vielerlei Gerichte verwenden. Sie sind meistens glutenfrei.

Reis klebt nicht, wenn das Verhältnis zwei Teile Reis, drei Teile Wasser eingehalten und der Reis zuerst aufgekocht und dann ziehen gelassen wird.

Mit Hilfe dieses How tos formst du Reispapier und Tortillas erfolgreich zu köstlichen Sommerrollen und Burritos. Schau dir unser Video an.

In Japan gilt die Zubereitung von Sushi-Reis als Kunst und erfordert jahrelanges Üben. Lassen wir uns davon nicht abschrecken. Es geht auch einfacher.

Frisch gepflückt oder aus dem Glas: Preiselbeeren veredeln so manch salziges und süsses Gericht. Hier findest du Tipps zum Sammeln und viele Rezepte.