Gebratener Reis mit Gemüse

1. 1.

   Wenig Öl in einer weiten Bratpfanne oder einem Wok erhitzen, Eier verquirlen und darin unter gelegentlichem Rühren zu Rührei braten. Herausnehmen und beiseitestellen.

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2. 2.

   Restliches Öl in derselben Pfanne erhitzen. Gemüse ca. 3 Minuten darin anbraten. Reis mit etwas zusätzlichem Wasser dazugeben. 2–3 Minuten mitbraten.

Fast fertig
3. 3.

   Rührei dazumischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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