Pilaw-Reis

1. 1.

   

   Schalotte schälen und fein hacken. Backofen auf ca. 150 °C vorheizen. Knoblauch schälen.

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2. 2.

   

   Schalotte und Knoblauch in der Butter andünsten.

3. 3.

   

   Reis beigeben. Unter Rühren mitdünsten, bis er glasig wird.

4. 4.

   

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Mit Bouillon ablöschen und aufkochen. Lorbeerblatt beigeben. Im Ofen zugedeckt ca. 20 Minuten garen, bis der Reis weich ist.