Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse
30 Min.
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Artischoken-Rezepte: Vielseitig & einfach gut (59)
Gekocht, frittiert, gebraten: Artischocken schmecken auf vielerlei Arten. Unsere besten Artischocken-Rezepte verzaubern jeden.
Kochwissen
Artischocken schälen und kochen
Tipp
Artischocken schälen und kochen
Um an den zarten Kern der Artischocke zu gelangen und diesen zuzubereiten, muss man das Gemüse gründlich schälen. Wie das geht, zeigen wir im Video.
Wie kocht man eigentlich Artischocken?
Story
Wie kocht man eigentlich Artischocken?
Die Artischocke kann viel mehr als gut aussehen, wie unsere tollen Rezepte zeigen. Ausserdem verraten wir dir, wie du Artischocken rüstest – und wie du sie isst.
Artischocken
Glossar
Artischocken
Die fleischigen Blätter und das Herz der Artischocke schmeicheln dem Gaumen. Ob frisch zubereitet oder eingelegt – ihr Geschmack ist einzigartig.
