Switchel al cassis
2 h 20 min.
Switchel al cassis
4.9
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Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.
Sapere culinario
Cassis
Glossario
Cassis
Il cassis o ribes nero è ricco di vitamina C e salutari antociani. Questo frutto conferisce un tocco raffinato sia alle marmellate che ai piatti di carne.
Cottura in umido in casseruola
Consiglio
Cottura in umido in casseruola
La cottura in umido in casseruola si effettua in forno a temperatura tendenzialmente bassa. Occorre irrorare regolarmente l'alimento con dei grassi e togliere il coperchio a fine cottura.
