Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 470 kcal • proteine 16 g • grassi 13 g • carboidrati 71 g
Il risotto al pomodoro è un classico della cucina italiana. In questa ricetta viene preparato con pomodori cherry.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/risotto-ai-pomodorini/61783
Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire nell’olio. Unite il riso e tostatelo. Versate la metà del brodo e lasciate evaporare. Versate il brodo restante poco alla volta, mescolando di continuo. Lasciate sobbollire per ca. 15 minuti.
Unite i pomodori e i pomodorini cherry. Continuate la cottura per ca. 5 minuti finché il riso risulta cremoso ma ancora leggermente al dente. Condite con sale e pepe.
Tagliuzzate grossolanamente l’erba cipollina. Tagliate il parmigiano a scaglie con il pelapatate. Servite risotto con il parmigiano e l’erba cipollina.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Einfach und lecker, viele fanden es sehr schmackhaft und kinderfreundlich. Einige haben kreative Variationen ausprobiert, wie Burrata.
Generato automaticamente
Luslu121
4 mesi fa
Goldie70
6 mesi fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa