Coleslaw viola con salsiccia

1. 1.

   Mescola la panna acidula con la maionese, il miele, il sale e il pepe di Cayenna.

Si continua così
2. 2.

   Dividi il cavolo in quattro parti ed elimina il torsolo, poi taglialo a striscioline.

3. 3.

   Pela le carote, elimina il torsolo delle mele e grattugia entrambe nella salsa alla panna acidula. Aggiungi il cavolo, mescola bene il tutto e lascia riposare per ca. 30 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Rosola bene la salsiccia in poco olio e servila con il coleslaw viola.

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