Dessert a strati di melone e panna

1. 1.

   Taglia il melone a metà e privalo dei semi. Con uno scavino estrai da ogni metà 10-12 palline e mettile da parte.

Si continua così
2. 2.

   Stacca il resto della polpa del melone dalla buccia e tritala grossolanamente poi mescolala con lo sciroppo.

3. 3.

   Mescola la panna con la crème fraîche e lo zucchero vanigliato e monta ben ferma.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Metti da parte alcune meringhe per guarnire e sbriciola grossolanamente il resto. Distribuiscile nei bicchieri alternandole con la polpa di melone tritata grossolanamente e la panna. Guarnisci i dessert con le palline di melone e le meringhe messe da parte e servi subito.

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