Buon appetito! Condividi con gli amici.

Insalata di lamponi e uva spina con sciroppo di cassis

Name: Insalata di lamponi e uva spina con sciroppo di cassis
Total time: 1 h 5 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g di ribes neri (cassis); 0.5 mazzetto di menta; 1.5 dl d’acqua; 80 g di zucchero; 1 cucchiaio di succo di limone; 150 g d’uva spina; 300 g di lamponi

Tempo totale: 1 h 5 min. • Preparazione: ca. 35 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 140 kcal • proteine 2 g • grassi 1 g • carboidrati 26 g

Lo sciroppo di cassis fatto in casa è ideale per conferire all'insalata di lamponi e uva spina, da gustare come dessert, un tocco speciale.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

Per 4 persone

Per ca. 1 bottiglia da ca. 2,5 dl

- 300 gdi ribes neri (cassis)
- ½ mazzettodi menta
- 1,5 dld’acqua
- 80 gdi zucchero
- 1 cucchiaiodi succo di limone
- 150 gd’uva spina
- 300 gdi lamponi

Alla lista della spesa

La tua valutazione

Accedi e valuta la ricetta!

Non sono ancora presenti valutazioni.

Ricette correlate

Vota ora

Glutenfrei

Laktosefrei

Vegan

Vegetarisch

Dessert

Sommer

< 7 Zutaten

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-lamponi-e-uva-spina-con-sciroppo-di-cassis/19480894

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consigli utili

Una delizia con panna montata.
Lo sciroppo avanzato si conserva in frigo per ca. 2–3 settimane.

Creare un appunto privato 

i

Cucinato

Loading..

Preparazione:ca. 35 minuti

raffreddamento

Tempo totale:

1 h 5 min.

1.
Porta a ebollizione le bacche di ribes con la metà della menta e l’acqua. Copri con un coperchio e lascia sobbollire a fuoco basso per ca. 30 minuti. Togli la padella dal fuoco e con un mestolo schiaccia le bacche. Filtra con un colino a maglie fini. Porta a ebollizione il succo così ottenuto con lo zucchero e il succo di limone e lascia sobbollire per alcuni minuti. Versa lo sciroppo in bottigliette sterilizzate e sigilla. Lascia raffreddare lo sciroppo. Servi l’uva spina e i lamponi con un po’ di sciroppo di cassis e guarnisci con il resto della menta.