Dénoyauter les cerises

Les cerises donnent des tartes, des confitures et des glaces grandioses. Mais avant cela, il faut les dénoyauter. Voyez comment le faire en un rien de temps!

En été, il fait bon de manger des cerises – nature fraîchement cueillies, sur un gâteau ou encore dans une glace faite maison. Le seul obstacle à une préparation et à une dégustation sereine est le noyau qu’elles renferment. Mais avec les bons gestes, il s’enlève en un clin d’œil.

Si vous êtes un grand dégustateur de cerises sous toutes leurs formes, vous pouvez vous procurer un dénoyauteur, il vous sera bien utile. Sinon, il y a une astuce: vous pouvez voir dans la vidéo comment dénoyauter ces petits fruits rouges avec une bouteille vide et une baguette. Essayez donc!

Il vous faut

Cerises
Bouteille en verre
1 baguette chinoise
Dénoyauteur à cerises

Instructions étape par étape

Équeuter les cerises.
Variante 1 Placer une cerise au milieu du goulot de la bouteille, base du pédoncule vers le haut. Tenir le fruit et enfoncer le noyau dans la bouteille avec la pointe de la baguette.
Variante 2 Placer la cerise dans un dénoyauteur. Pousser le noyau hors de la cerise à l’aide du levier.