Gâteau aux cerises avec crumble

1. 1.

   Beurrer la plaque. Mélanger la farine avec le sel et la cannelle. Travailler le beurre et le sucre en mousse, soit env. 3 min au fouet électrique. Incorporer la farine et frotter le tout entre les mains obtention d’un mélange sableux.

C'est pas fini
2. 2.

   En répartir les deux tiers sur le fond de la plaque et tasser en faisant remonter un peu les bords.

3. 3.

   Mélanger les cerises avec la fécule et le sucre glace, disposer sur la pâte. Émietter le reste de la pâte sur le tout et glisser la plaque au milieu du four froid. R

4. 4.

   égler celui-ci sur 180 °C, chaleur de voûte et de sole, et faire dorer le gâteau env. 35 min à chaleur ascendante.

Presque au bout

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5.

Servir tiède.