Riz aux fruits de mer
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Riz aux fruits de mer
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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.
Savoir culinaire
Fruits de mer
Glossaire
Fruits de mer
Les fruits de mer dégagent un parfum de vacances et viennent changer les menus. Ils sont variés et en plus très protéiques, peu gras et peu caloriques.
Caraméliser des fruits à coque
Astuce
Caraméliser des fruits à coque
Les fruits à coque et graines caramélisés subliment desserts et plats salés sous forme de mini-bonbons croquants. Attention à ne pas trop chauffer le sucre.
Découper joliment des fruits
Astuce
Découper joliment des fruits
De belles fleurs d'avocat déposées sur un pancake ou un toast, des fruits joliment taillés… voilà de quoi épater vos invités!
Les meilleures recettes à base de grapefruit
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Les meilleures recettes à base de grapefruit
Avec sa douceur empreinte d’amertume, cet agrume plein de caractère ne brille pas uniquement sur la table du petit-déjeuner. La preuve en alléchantes recettes.
Comment conserver les fruits et les légumes
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Comment conserver les fruits et les légumes
En déclinant les fruits et les légumes sous forme de chutney, de pickles ou de sauce, on profite davantage des saveurs de l’été. Conseils et recettes de conserves.
Baies de rêve: les meilleures recettes aux petits fruits
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Baies de rêve: les meilleures recettes aux petits fruits
Quoi de mieux que des fraises, des framboises ou des mûres pour adoucir la journée? Découvrez-en nos recettes les plus gourmandes, de la tartelette au tiramisù.
