Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 110 kcal • protéines 0 g • lipides 0 g • glucides 28 g
Les tanghulu sont des friandises chinoises qui rappellent un peu les pommes d'amour, mais réalisées avec une enfilade de fruits frais enrobés de sucre.
Donne env. 20 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/brochettes-de-fruits-caramelisees/19524254
Piquer les fruits sur des brochettes en bois.
Mélanger le sucre et l'eau dans une petite casserole. Amener à ébullition, ne pas remuer. Faire mijoter env. 15 min. Mesurer la température avec un thermomètre à sucre: dès que le sirop a atteint 150 °C, retirer du feu.
Préparer un récipient rempli d'eau et de glaçons. Tourner délicatement les brochettes dans le sucre chaud de façon à les enrober entièrement. Égoutter un peu puis les plonger dans le bain d'eau glacée. Les retirer, égoutter et laisser refroidir. Servir aussitôt.
Se connecter et évaluer la recette!
Susamogus
il y a 2 ans
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Liste d'achats