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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 380 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 28 g
Dieser Eintopf mit weissen Bohnen, Speck, Kräutern sowie Suppengemüse wie Sellerie, Karotten, Wirz und Lauch ist ein währschaftes Gemüsegericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/weisser-bohneneintopf/14472936
Speck in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Kräuterblättchen von den Stielen zupfen und Blättchen hacken. Suppengemüse ausser Lauch in kleine Würfelchen schneiden.
Gemüse mit Speck, Knoblauch und Kräutern in Butter andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Bohnen abtropfen und dazugeben. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Parmesan darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauch und Federkohl in Streifen schneiden. 5 Minuten mitköcheln. Bohneneintopf heiss servieren.
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Zusammengefasst ...
Die meisten Kunden sind begeistert von diesem Rezept, loben den Geschmack und die Vielseitigkeit bei der Verwendung von Gemüse. Viele finden es einfach und schnell zuzubereiten, während einige empfehlen, den Parmesan wegzulassen und stattdessen mehr Speck oder Würstchen hinzuzufügen. Insgesamt wird es als sehr lecker und empfehlenswert beschrieben.
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Annzo6
vor 9 Monaten
Alpenkalb
vor 1 Jahr
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