Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 5 Std. 50 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 660 kcal • Eiweiss 49 g • Fett 36 g • Kohlenhydrate 30 g
Short Ribs vom Rind, drei Stunden auf dem Grill sanft gegart, sind ein spezieller Genuss für Fleischliebhaber. Dazu wird eine würzige BBQ-Sauce gereicht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/short-ribs/4887376
Fleisch ca. 2 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Nach Belieben Fett entfernen.
Grill auf 220 °C vorheizen. Salz, Chilipulver und Öl mischen. Fleisch damit einreiben.
Bei direkter Hitze rundum ca. 20 Minuten anbraten. Hitze auf 160 °C reduzieren. Fleisch in Alufolie einpacken. Bei indirekter Hitze ca. 3 Stunden grillieren, bis eine Kerntemperatur von ca. 80 °C erreicht ist.
Für die BBQ-Sauce alle Zutaten mischen. Aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Short Ribs rundum grosszügig mit BBQ-Sauce bestreichen. Short Ribs mit restlicher Sauce servieren. Dazu passen Essiggurken, Pommes Chips und Bier.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zusammengefasst ...
Die Bewertungen zeigen, dass viele Nutzer die Einfachheit und den Geschmack der Rippchen schätzen, während einige auf Probleme mit den Temperaturangaben und der Garzeit hinweisen. Insgesamt wird das Rezept als schmackhaft und unkompliziert empfunden, jedoch gibt es Verbesserungsvorschläge für BBQ-Enthusiasten.
Automatisch generiert
frbang
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
BBQDennis
vor 5 Jahren
Migusto-Team
vor 5 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste