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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 490 kcal • Eiweiss 23 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 39 g
Hamburger-Buns werden mit Pulled Pork, Avocado- und Zwiebelscheiben sowie Koriander gefüllt. Dazu wird eine Sauce mit Kümmel, Ketchup und Senf gereicht.
Für 6 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pulled-pork-burger/39802
Für die Sauce Kümmel im Mörser etwas zerstossen. Mit restlichen Zutaten bis und mit Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Avocados halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
Fleisch wärmen.
Buns in einer Bratpfanne ohne Fett leicht anrösten.
Buns mit Avocado- und Zwiebelscheiben, Pulled Pork und Korianderzweigen füllen. Etwas Sauce darüberträufeln. Restliche Sauce dazuservieren.
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jupe0
vor 2 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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