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Gesamt: 28 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 790 kcal • Eiweiss 35 g • Fett 54 g • Kohlenhydrate 40 g
Einfaches Hamburger-Rezept: Patties aus Hackfleisch formen und braten. Sesambuns mit Ketchup-Mayonnaise, Gurke, Tomaten und Fleisch füllen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/hamburger/10804448
Zwiebel in Ringe, Tomaten und Essiggurken in Scheiben schneiden.
Ketchup, Mayonnaise und nach Belieben für Schärfe mit Sriracha verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, gut verkneten. Masse zu 4 ca. 1 cm dicken Burgern formen.
Grill auf 200 °C vorheizen. Burger mit Öl bestreichen, ca. 8 Minuten beidseitig grillieren. Schnittflächen der Sesambuns auf dem Grill etwas anrösten.
Burger in der Bratpfanne im Öl ca. 3 Minuten beidseitig braten. Schnittflächen der Sesambuns in einer weiteren Bratpfanne etwas anrösten.
Schnittflächen der Buns mit wenig der Sauce bestreichen. Brötchen mit Beef-Burger, Zwiebelringen, Essiggurke, Salat und Tomate füllen.
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