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Total: 28 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 790 kcal • protéines 35 g • lipides 54 g • glucides 40 g
Recette simple de hamburger: façonner et cuire les steaks hachés, puis garnir des buns de mayo au ketchup, concombre, tomate et viande.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/hamburger/10804448
Couper l’oignon en rondelles, les tomates et les concombres au vinaigre en tranches.
Mélanger le ketchup, la mayonnaise et, selon les goûts, la sauce sriracha pour plus de piquant. Saler et poivrer.
Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre et du paprika, bien malaxer. Former 4 burgers d’env. 1 cm d’épaisseur.
Préchauffer le gril à 200 °C. Badigeonner les burgers d’huile et les griller des deux côtés pendant env. 8 min. Faire légèrement griller les faces coupées des buns au sésame sur le gril.
Cuire les burgers des deux côtés dans l’huile dans une poêle pendant env. 3 min. Faire légèrement dorer les faces coupées des buns au sésame dans une autre poêle.
Badigeonner les faces coupées des buns d’un peu de sauce. Garnir de burgers, rondelles d’oignon, concombres au vinaigre, salade et tomates.
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