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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 32 g
Als Beilage zu Grilladen passt diese hübsche Coleslaw-Variante mit Kabis, Karotten, Peperoni, Kefen, Apfel und Frühlingszwiebeln an pikanter Sesamsauce.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sesam-gemuese-slaw/19510107
Kohl und Karotten fein raffeln oder hobeln.
Peperoni halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Apfel sechsteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Kefen frisch anschneiden und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln fein hacken.
Alles nebeneinander in Streifen auf einer Platte anrichten. Koriander darüberzupfen.
Die Hälfte der Limetten auspressen. Saft mit Tahini, Sojasauce, Chilisauce, Agavendicksaft und der Hälfte des Sesams verrühren. Mit Salz abschmecken.
Dressing über den Salat träufeln. Restlichen Sesam darüberstreuen. Restliche Limette in Schnitze schneiden und dazuservieren.
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bess-fleur
vor 3 Jahren
Nikeletta
vor 3 Jahren
Migusto-Team
vor 3 Jahren
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