Asiatischer Slaw

1. 1.

   Beide Öle mit Essig, Sojasauce und Rohrzucker in einer grossen Schüssel zu einem Dressing verrühren.

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2. 2.

   Kabis halbieren, Strunk entfernen. Kabis mit einem Gemüsehobel direkt in die Salatschüssel hobeln.

3. 3.

   Salzen. Alles gut mischen, Dressing mit den Händen etwas einmassieren.

Fast fertig
4. 4.

   Koriander grob hacken, Frühlingszwiebel und Peperoncino fein schneiden. Peperoni in dünne Streifen schneiden. Nüsschen grob zerdrücken. Alles mit den Sprossen unter den Salat mischen.

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