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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 23 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 11 g
Tofu, rührgebraten mit Gemüse und Sprossen, ist ein schnell und einfach gemachtes bekömmliches vegetarisches Hauptgericht für die ganze Familie.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tofu-stir-fry/19460460
Tofu mit Küchenpapier abtupfen und in Würfel schneiden. Tofu mit Sojasauce mischen und kurz marinieren.
Broccoli in Röschen teilen. Peperoni in Streifen schneiden. Knoblauch, Peperoncino und Zwiebel in Scheiben schneiden.
Tofu aus der Marinade heben und im Öl rundum anbraten. Knoblauch, Peperoncino und Zwiebel dazugeben und rührbraten. Gemüse und Sprossen dazugeben und 3 Minuten mitbraten.
Mit Bouillon ablöschen und die Sojasauce dazugeben. Einmal durchschwenken. Mit Sesamsamen bestreuen und Koriander darüberzupfen. Dazu passt Reis.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches, leckeres Rezept, das schnell zubereitet ist. Einige wünschen sich genauere Garhinweise und mehr Pep im Gericht.
Automatisch generiert
Sediana
vor 7 Monaten
Khabela
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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