Gebratene Kohlrabi und Kefen mit Kokosmilch

1. 1.

   Kohlrabi in dünne Stäbchen schneiden. Schalotte hacken.

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2. 2.

   Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Gemüse und Schalotte dazugeben und ca. 2 Minuten braten. Mit Kokosmilch ablöschen und ca. 5 Minuten einköcheln lassen.

3. 3.

   Limettenschale zum Gemüse reiben. Limette auspressen und Saft zum Gemüse giessen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fast fertig
4. 4.

   Gemüse in Tellern anrichten und mit Sojasauce beträufeln.

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