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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 120 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 16 g
Granatig guter Rotkohlsalat: Damit der Kohl weicher wird, knetet man ihn vorgängig durch. Danach mit Granatapfelkernen und anderen Zutaten servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rotkohlsalat-mit-granatapfelkernen-und-trauben/409710
Anstelle der Trauben können auch entsteinte Kirschen verwendet werden.
Kohl vierteln, Strunk entfernen. Kohl fein schneiden. Mit Salz mischen und mit den Händen kneten, bis der Kohl etwas weich wird. Schnittlauch fein schneiden. Zitrone auspressen. Zitronensaft, Schnittlauch, Granatapfelkerne, Trauben und Cashewkerne mit dem Kohl mischen.
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Zusammengefasst ...
Das Rezept wird als interessant empfunden, und einige Nutzer empfehlen, den Kohl länger ziehen zu lassen, um ihn weicher zu machen. Die entstehende Flüssigkeit kann einfach abgegossen werden. Insgesamt gibt es eine positive Resonanz, auch wenn einige Anpassungen vorgeschlagen werden.
Automatisch generiert
ayabakan
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Gast
vor 7 Jahren
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