Poulet-Curry mit grünen Bohnen

1. 1.

   Pouletbrust in kleine Stücke schneiden. Mit wenig Curry, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Etwas Zwiebelgrün zum Anrichten beiseitestellen.

Fast fertig
2. 2.

   Öl in einer weiten Bratpfanne oder in einem Wok erhitzen. Poulet rundum anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Tomaten dazugiessen, Bohnen dazurühren. Mit restlichem Curry, Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben. Zugedeckt mindestens 10 Minuten kochen, bis die Bohnen gar sind und das Poulet durch ist. Abschmecken und mit Zwiebelgrün bestreuen. Dazu passt Reis.

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