High-Protein-Thai-Noodle-Curry

1. 1.

   Poulet in kleine Stücke schneiden.

Weiter geht's
2. 2.

   Zitronengras mit dem Messerrücken flach klopfen, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.

3. 3.

   Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Kohl in feine Streifen, Karotten in dünne, Zucchetti in dickere Scheiben schneiden.

4. 4.

   Poulet im Öl anbraten. Currypaste dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Kokosmilch und Bouillon aufgiessen. Zitronengras dazugeben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.

5. 5.

   Zitronengras entfernen. Erdnussmus dazurühren, bis es vollkommen aufgelöst ist. Gemüse dazugeben, ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Loading..