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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 430 kcal • Eiweiss 34 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 15 g
Rotes Thai-Curry mit pochiertem Poulet ist ein schnell und einfach zubereitetes Gericht. Neben dem Huhn kommen auch Lauch und Kefen in das Curry.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rotes-thai-curry-mit-pochiertem-poulet/39791
Grob gehackten Koriander und etwas Limettensaft darübergeben. Für mehr Schärfe 1–2 Chilis fein schneiden und unter das Curry mischen.
Kokosmilch, Bouillon und Currypaste aufkochen.
Poulet längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Ingwer reiben.
Poulet, Lauch, Ingwer und Kefen zur Sauce geben, bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten pochieren, bis das Poulet gar ist. Mit Sojasauce und Rohrzucker abschmecken.
In Suppentellern anrichten. Dazu passen Reis und Limettenschnitze.
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Zusammengefasst ...
Das Gericht wird von den Kunden als sehr lecker und einfach zuzubereiten beschrieben. Viele schätzen die Abwechslung und die Möglichkeit, die Schärfe nach eigenem Geschmack anzupassen. Einige Anmerkungen zur Zubereitung wurden gemacht, aber insgesamt überwiegt die positive Resonanz.
Automatisch generiert
DK03
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
Markuschka
vor 6 Monaten
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