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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 360 kcal • Eiweiss 39 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 22 g
Potpourri der Düfte: Pouletbrüstchen werden mit Honig, Senf, Olivenöl und Zimt mariniert; das süsssaure Apfelchutney wird mit Rosmarin gewürzt.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zimtpouletbruestchen-auf-apfelchutney/22310
Honig, Senf, Öl und Zimt verrühren. Pouletbrüstchen beigeben, ca. 10 Minuten marinieren.
Für das Chutney Zwiebel hacken, Äpfel samt Schale in Würfelchen schneiden. Beides in Butter ca. 3 Minuten andünsten. Zucker darüberstreuen. Rosmarin beigeben. Mit Essig und Saft ablöschen. Ca. 10 Minuten einkochen lassen, bis die Flüssigkeit fast ganz verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. Bei kleiner Hitze beidseitig je ca. 5 Minuten braten. Chutney mit Pouletbrüstchen anrichten.
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Zusammengefasst ...
Die Zubereitung des Gerichts wird als geschmacklich sehr gelungen beschrieben, besonders in Kombination mit Bratkartoffeln. Einige Nutzer fanden die Marinade heikel und die Garzeit ungenau, was zu unterschiedlichen Ergebnissen führen kann. Insgesamt überwiegt jedoch die positive Resonanz, und viele empfinden das Gericht als hervorragend.
Automatisch generiert
Gnüsserin59
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
SpeedyMum
vor 1 Jahr
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