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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 520 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 36 g • Kohlenhydrate 27 g
Die Quiche de Pâques schmeckt natürlich auch an allen anderen Tagen im Jahr! Die Kombi mit Dijon-Senf, Gruyère und Muskatnuss macht sie so richtig aromatisch.
Ergibt ca. 6 Stück
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/osterquiche/278139
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Frühlingszwiebeln längs halbieren, sehr grosse Zwiebeln in Streifen schneiden. In Butter ca. 4 Minuten andünsten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
Schinken in Streifen à ca. 1/2 cm schneiden. Petersilie und Thymian fein hacken.
Für den Guss Eier, Rahm und Senf verquirlen. Käse zugeben. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
Kuchenteig samt Backpapier in eine Quiche-Form legen. Mit einer Gabel den Teigboden einstechen, mit Paniermehl bestreuen.
Frühlingszwiebeln, Schinken und Kräuter auf dem Teigboden verteilen. Guss darübergiessen und in der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen.
Quiche aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen vor dem Servieren.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches, schmackhaftes Rezept mit guter Feuchtigkeit. Einige wünschen sich alternative Zutaten, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
trinity22
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Magnesi76
vor 7 Monaten
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