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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 30 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 3 g
Mit rotem Randen-Hummus und Schnittlauch werden aus Crackers originelle Apéro-Häppchen, die nicht nur fein schmecken, sondern auch toll aussehen.
Ergibt ca. 30 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mini-sandwich-mit-hummus/11639318
Rande fein reiben (ergibt ca. 75 g). Mit Kichererbsen, Tahini und Limettensaft fein pürieren. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
Hummus in einen Einwegspritzsack geben. Spitze ca. 1 cm breit abschneiden.
Die Hälfte der Crackers mit der Unterseite nach oben auf ein Brett legen. Hummus baumnussgross darauf spritzen. Mit restlichen Crackers zudecken und so andrücken, dass der Hummus an den Rand der Sandwiches gedrückt wird.
Schnittlauch fein schneiden. Sandwiches im Schnittlauch wenden, so dass dieser am Hummus haften bleibt.
Sandwiches ca. 30 Minuten kühl stellen.
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salt_and_beppe
vor 5 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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