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Gesamt: 120 Std. 20 Min. • Aktiv: 20 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Energie 690 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 162 g
Farbige Krautstiele als süss-saure Pickles sind eine dekorative Beilage. In Gläser gefüllt, sind sie auch ein ebenso hübsches wie originelles Mitbringsel.
Für 2 Einmachgläser à 5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/krautstiel-pickles-suess-sauer/39594
Für den Sud Essig und Zucker köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Chilisauce daruntermischen.
Krautstiele in Stücke à 10 cm (Höhe der Einmachgläser) schneiden. In heiss ausgespülte Gläser füllen. Zwiebel fein schneiden. Mit den Senfsamen zu den Krautstielen geben. Krautstiele mit Essigsud bedecken. Gläser verschliessen. Gemüse vor dem Servieren im Kühlschrank 4–5 Tage ziehen lassen.
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Gast
vor 7 Jahren
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vor 7 Jahren
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